De grandes valeurs, à taille humaine.

Savoir où et comment poussent les céréales qui croustillent.

Paradeigma rencontre chacun de ses producteurs, à la recherche de produits naturels sains, sans gluten, riches en goûts, issus de son terroir et tout naturellement BIO.
Notre envie depuis la création de la marque : encourager la consommation de plantes oubliées comme le souchet ou le sarrasin, car elles sont délicieuses, sans gluten, riches en qualités nutritives et s'accordent parfaitement à l'agriculture biologique.

Le sarrasin n'a jamais subi de mutation génétique et reste la céréale rustique par excellence. Cette plante sauvage annuelle présente l'avantage de détruire les «mauvaises herbes» ce qui en fait un « herbicide» naturel !

Vous n'aimez pas cette idée ? Nous trouvons que c'est juste génial !

C'est avant tout une plante riche en nutriments et minéraux. Deux fois plus chère que la farine de maïs, la farine de sarrasin est souvent boudée pour la farine de maïs dans les recettes sans gluten. Nous voulons l'utiliser le plus possible. Nos goûtines®, notre galette sarrasine sont 100 % farine de sarrasin, nos P'tits carrés sont au sarrasin et riz.

Des produits nutritifs gourmands à consommer en toute sérénité.

C'est aussi une des valeurs de Paradeigma, vous offrir la possibilité de consommer des produits de qualité en toute sécurité. Nos producteurs s'engagent à fournir des ingrédients certifiés, nos chaînes de production sont 100 % dédiées au sans gluten.

Le plaisir n'est pas que dans le goût, il est aussi dans la sécurité d'un produit contrôlé.

« Impliquée à chaque stade de fabrication et de distribution, Paradeigma s'engage sur le choix de ses fournisseurs et partenaires, la qualité
nutritionnelle de ses ingrédients Bio sans gluten, la traçabilité… et la saveur de ses produits !
Un engagement à 100 % gourmand. »